Austrian Amber Ale

Beschreibung

Die Englische Ale-Hefe im Triple-A punktet mit angenehm fruchtigen Aromen. Der original Bio-Hopfen aus den USA unterlegt es mit einem feinem Bitterton und ein prächtiges Citrus-Grapefruit-Aroma verleiht dem AAA seine einzigartige Frische. Verkostungsnotiz Goldgelb opal mit Orangeschimmer und feinem Schaum. Im Duft intensiv Bitterorange, Pfirsich- und Marillennoten, herbe Kräuter, Karamell. Weich und rund am Gaumen, sanfte Kohlensäure. Dann trockene Malznoten und kurze Süße, erinnernd an Sternfrucht und wieder Bitterorange. Im Ausklang lange Herbe mit Anklängen an Kräuter - getrockneten Thymian, Oregano. Fruchtig und freundlich, durchaus aber deutliche Bittere im Nachhall. Hopfen: Cascade, Simcoe, Rakau, Chinook, Challenger, Goldings Malz und mehr: Pilsner, Kara dunkel, Kara hell Als Begleitung zu: Griechischer Salat mit Olivenöl Entenbrust mit Erdäpfelgratin Topfenmousse mit Ananasmark

Zutaten